Frédéric Autef

Gastronomie
Ateliers les lundi 12, mardi 13 et mercredi 14 octobre
Foyer socio-culturel de Trélissac – gratuit sur réservation
Dégustation à la Médiathèque de Trélissac le 14 octobre

Cette année nous souhaitons prendre le contre-pied pour nos ateliers en proposant à un chef périgourdin d’explorer la fusion entre les gastronomies du Proche-Orient et celles du Périgord.
C’est Frédéric Autef, qui officie au sein de son atelier L’art des mets et qui enseigne à l’école hôtelière de la CCI à Boulazac, qui viendra relever le pari.

Ateliers cuisine :
– Lundi 12 octobre de 18h à 20h
– Mardi 13 octobre de 18h à 20h
– Mercredi 14 octobre de 14h à 16h
Foyer socio-culturel (rue Eugène Le Roy à Trélissac)
10 places par atelier, sur réservation au 05 53 08 98 80

Rencontre autour de la cuisine avec Fréderic Autef :
Mercredi 14 octobre à 18h30 à la médiathèque de Trélissac.
Cette rencontre sera suivie d’une dégustation pour un temps de partage avec le public.

D’autres ateliers seront proposés au centre social du Gour de l’Arche au cours de l’année.

Foyer socio-culturel
827 Rue Eugène Leroy / Trélissac
Médiathèque
109 Avenue Michel Grandou / Trélissac

En partenariat avec la ville de Trélissac

Médiathèque